divendres, 4 de desembre de 2009

Benet Jané: "Fer país i salut menjant xató"


El tret de sortida d’una nova temporada del xató es va iniciar el passat dimecres en un conegut restaurant de Sant Salvador. Amb la presència del nou ambaixador per aquesta temporada del xató 2009/2010 Oriol Llavina, propietari del restaurant Cigró d’Or de Gelida i del Restaurant del Mercat de Vilafranca que va descobrir de la mà de Benet Jané alcalde de la vila, l’acte simbòlic d’aixatonar una bota de la darrere collita. El president de la Universitat del Xató de Catalunya amb seu al Vendrell, Paco Azuaga, va recordar algunes imatges de la primera xatonada de l’any 1987 quan la ja desapareguda Palmira Ivern va guanyar el primer premi de Mestre Xatonaire al fer el millor pla entres els 10 ó 12 concursants en aquesta primera edició. Benet Jané va afirmar que ens sortirem de la crisis i va lloar les qualitats del xató dient unint dos elements claus, “fer país i salut menjant xató”. La 24 edició de la Xatonada Popular tindrà lloc el 7 de febrer tal i com anunciar la Regidora de Turisme Àngels Turdiu. Una cita obligada pels amants d’aquest plat tan nostrat que com ha reconegut Benet Jané és adient per aquests temps de crisi en què vivim.