Diuen els mestres xatonaires del Vendrell que aquí si que es fa xató que a Vilanova i Sitges i també Vilafranca només es fa una mena de vinagreta que és la salsa. És que el millor xató tothom sap on l'ha de trobar. Potser no serem mai la vegueria del Penedès, però si algun dia es monta tot això si que tindrem la conselleria de cultura i gastronomia. Aquí queda això. Jo això de la Vegueria tampoc ho veig molt clar.
Sempre endavant
Sempre la mirada amuny
3 comentaris:
Això del xató, t'ha agafat fort, eh! El millor xató, a Bellvei, a casa ma mare!
Una abraçada!
El xató és un producte gastronòmic que es fa a la Vegueria Penedès i crec que així l'hem d'explotar. Pel bé dels nostres paladars i pel bé del nostre turisme gastronòmic. Endavant amb l'exquisit xató!
Ha veure quan et veiem a tú com a Mestre Xatonaire que segur que el fas molt bó.
Publica un comentari a l'entrada