Un dels plats més bons que tenim a casa nostra és l'allioli. El meu sogre és un expert fent-lo a mà com marca la tradició. Un bon acompanyament sempre són els cargols que és la clau del seu èxit a taula. Hi ha pobles que fan concursos d'allioli i la veritat que la seva elaboració és tot un art. Una eina bàsica per una bona cuina,.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada