dijous, 13 de setembre de 2007

Enguany tenim una bona collita de vi

Gràcies a les bones temperatures i a la pluja que va caure en els dies precisos enguany tenim una molt bona collita de vi. Ara només falta que el raïm es pagui al preu que li correspon i no com l'aigua. Però aquesta serà una d'aquelles anyades que cal recordar perquè després quan volguem quedar bé amb algú o donar-nos un petit plaer el vi d'enguany s'ho valdrà. Anem a la tendència de menys vi i més qualitat. Una mica com fan al Priorat. El cava a molts llocs te el mateix prestigi que la gasosa i poca cosa més. Hem de treballar per fer bons caldos, potser no grans quantitats però si de qualitat i que ho poguem vendre arreu.

1 comentari:

Anònim ha dit...

Ja ho vam comentar en el seu dia. El Penedès ha d'assolir un nivell que li permeti viure més de la vinya com fan a la Borgonya o a California, i dependre menys del turisme que està massa influenciat per factors aliens a la comarca.